鹿肉

鹿肉、食べます？ちゃたろうはジビエ大好きなので、鹿肉も結構好き。飲食店で見かけたら注文しちゃう。ジビエの中では割とポピュラーだしね。おうちでもジビエ楽しみたいよね、ってことで以前にも鹿肉を料理したことがある。※ジビエ調理シリーズ鹿肉（鹿ロー...

最近、ジビエ肉の話ばかりしているな…。今回は、山口県長門市のふるさと納税で手に入れた鹿肉を贅沢に使って鹿肉ディナーを作ってみたよ。鹿肉調理 は初めてだけど、なんとなくカンガルー肉に似ている予感！ふるさと納税で鹿肉をお得に手に入れよう！山口県...