【食】ご飯/お菓子 作ってみた フォアグラ5個でごちそう祭り！パイ包み、舞茸リゾット、鴨ローストまで作ったら腹パンになった
先日、鴨肉を焼きました。ハンガリー産のフィレ・ド・カナールを買って、鴨肉ローストを作ったやつ。非常にうまかった。舞茸も非常にうまかった。鴨はネギじゃなくて舞茸をしょってくるべき。などと言っていた、あれです。前回の鴨ローストの記事はこちら↓鴨...
2026-09
【食】ご飯/お菓子 作ってみた 
【食】グルメリポート 焼肉と鍋を同時に楽しむタイ料理！？池袋「バンコクムーカタウ」でムーガタ食べ放題してきた
焼くけど煮もする、たーのしー！！なんだこれーｗｗｗみそちゃん「ムーガタ食べに行かない？」くまお「いいね！行ってみたい！」ちゃたろう「ムーガタ…（ムーガタ…？）…行こう！（ムーガタ…？？）」ということで今回は、ムーガタが何なのかよく分かってい...
【食】ご飯/お菓子 作ってみた 余った鴨油の使い道！ナスと舞茸の鴨油つけそうめんを作ってみた
先日、ハンガリー産フィレ・ド・カナールで鴨ローストを作りました。皮目をじっくり焼いていたところ、出るわ出るわ。鴨から油田が発見された。あまりにも脂が出るので途中からキッチンペーパーで吸ってしまったものの、「これは絶対うまい脂だろう」と一部は...
【食】ご飯/お菓子 作ってみた 鴨肉好きなのに家で焼いてなかったのは由々しき問題！ハンガリー産フィレ・ド・カナールで鴨ローストを作ってみた
鴨肉についてどう思う？ちゃたろうは好きです。お店のメニューに鴨肉があったら、かなりの確率で頼む程度に（このフレーズよく言ってるきがするな…まあいいか…）。鴨ロース、鴨南蛮、鴨のコンフィ……。鶏肉とは全然違う濃い味と、あの脂。おいしいよねぇ。...